来win house吃个brunch吧,没那么赶时间!

小凡 •  • 个斑马路过

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提到brunch,大概会想到阳光、悠闲,还有美味。介于早餐和午餐之间,特别适合这样的周末,不需要起太早,也不用那么赶时间。
 
如果你现在问我,武汉哪里能吃到brunch,我会说Win House。
 
武汉win house
 
可能你从来都没听说过Win House,毕竟在开进武汉之前,Win House仅在上海有3间餐厅,不过却是上海人气颇高的美墨风餐厅。
 
Win House在上海经营多年,然后将全国布点的第一站选择了武汉。首店已于9月17日在武汉天地壹方购物中心一楼亮相,将美式早午餐文化带到武汉。
 
武汉win house
win house壹方店
 
win house壹方店
win house壹方店
 
Win House壹方店作为华中旗舰店,装修自然不马虎。整体风格很美式,刚走进Win House就有让人放松舒适的氛围,简约的木质桌椅、具有设计感的灯饰,十分具有时尚感的工业风设计。Win House坚持不只是经营美式餐厅,更是美式Brunch文化。
 
win house壹方店
win house壹方店
 
Win House的营业时间是早上10点至晚上10点,可以说是一个全天候的Brunch餐厅,即使你想在晚上来上一份早午餐,在任性的Win House也是无妨。在快节奏的工作日,也可以假装在周末,随时想要享用Brunch的心情才是惬意。
 
牛油果鲜虾班尼迪
牛油果鲜虾班尼迪
 
Win House的早午餐选择很丰盛,其中牛油果鲜虾班尼迪是人气最高的一款。选用新西兰进口新鲜大虾仁入菜,煎的酥脆可口的马芬面包,抹上主厨特制的牛油果酱,再放上班尼迪的灵魂主角—水波蛋!水波蛋看似简单要起锅好看又好吃,想做好真不简单。
 
牛油果鲜虾班尼迪
牛油果鲜虾班尼迪
 
Win House这烹煮完美的水波蛋,不只一切开就流出浓郁的蛋汁,配上主厨研发的荷兰汁,和大虾仁、牛油果酱一起吃下去,大写的满足感。
 
肉食动物
肉食动物
 
如果你想要brunch更丰盛一点,你可以点一份肉食动物早午餐。将煎得鲜嫩多汁的汉堡排、搭上金黄酥脆的培根,佐上早餐肠,还有高品质鸡蛋做出来的太阳蛋,最后铺上生菜解腻。还有特制的红酒肉汁酱,让口感更具有层次。虽然看起来热量高了一点,不过两餐都合成一餐吃了,这么些也不要放在心上咯。
 
熏鲑鱼炒蛋
熏鲑鱼炒蛋
 
我个人比较偏爱这款熏鲑鱼炒蛋早午餐。将火腿与法式土司结合,上面更铺上炒蛋,搭配烟熏三文鱼,一口吃下,外脆里软的土司,带着微甜微咸的口感,鲜嫩的炒蛋香气与三文鱼更是很搭!
 
熏鲑鱼炒蛋搭配的黑糖燕麦酱
熏鲑鱼炒蛋搭配的黑糖燕麦酱
 
主厨特制的黑糖燕麦酱,也是让我吃个不停。
 
墨西哥风欧姆蕾
墨西哥风欧姆蕾
 
墨西哥风欧姆蕾,应该算是Win House所有菜品中比较重口味的了,吃了那么多道,终于有一个有点辣的了。因为采用了创新的墨西哥做法来演绎这道传统早午餐。
 
墨西哥风欧姆蕾
墨西哥风欧姆蕾
 
蛋液混合奶油让它口感更为滑嫩,加上带着微辣口感的墨西哥辣肉酱,浓郁的芝士,最上层铺上清爽的莎莎,还蛮开胃的。
 
痴汉堡
痴汉堡
 
美式餐厅怎么能不吃汉堡呢?不对,是“痴汉堡”。采用新西兰进口牛肉,用自家的香料配方进行腌制,下锅后煎得表面微酥。牛肉饼铺上大片培根、满满的红洋葱、还有炸得恰到好处的洋葱圈、酸黄瓜,大口咬下,酥脆软嫩的口感。所用的汉堡面包也是蛮特别的。
 
迈阿密海滩
迈阿密海滩
 
Win House的饮品也蛮丰富的,我想推荐这个迈阿密海滩。看起来很常见的样子,不过你看这杯子,比脸还大有没有。两个人share也是够的。
 
武汉win house
 
看到这里,是不是觉得周末可以brunch起来呢。不用太赶时间,睡到太阳晒屁股也是可以的。

 
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